洋米everRun助力国内知名黄酒企业实现PCS系统持续可用

客户简介
浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司，是我国最大的黄酒生产、经营、出口企业，拥有国内一流的黄酒生产工艺设备和全国唯一的省级黄酒技术中心，聚集多名国家级评酒大师，黄酒年生产能力11万吨。主要产品“古越龙山”、“沈永和”、“状元红”、“鉴湖”、“古纤道”牌绍兴酒是国家优质产品，多次荣获国际国内金奖，是中国首批原产地域保护产品。“古越龙山”是黄酒行业唯一集中国名牌、中国驰名商标于一身的品牌。公司产品畅销全国各大城市，远销日本、东南亚、欧美等三十多个国家和地区，享有“东方名酒之冠”的美誉。

项目挑战
绍兴黄酒传承千年的酿制技艺：农历七月制酒药，八、九月制麦曲，小雪做酒娘，大雪前后投料开酿，用独特的复式发酵工艺发酵90余天，翌年立春开始压榨、煎酒，然后泥封贮藏，一般贮存三年以上方可上市。酒，越陈越香，越陈味越甘醇。发酵：都在特制的陶制容器中进行发酵。前发酵用陶缸，在室内，时间短、温度高；后发酵用陶坛，在室外，时间长、温度低。开耙：绍兴酒酿制技艺的技术关键所在，采用传统手工操作开耙，开耙技术师傅徒弟口口相传。采用鼻闻、口尝、耳听、眼观的传统方法。发酵开耙目的：送入氧气、排出二氧化碳、均匀温度。要求：发酵温度、缸内的微生物的生长等是开耙的关键，时机掌控尤为重要。

由于PCS系统控制各生产装置和设备的物质转化和相互作用，这就意味着PCS系统对酿造过程十分重要，一旦PCS系统崩溃可能导致酒的浓度和口感等都发生变化，使生产进度受到影响。客户希望PCS系统不宕机，业务连续运行。所以该公司正在寻求一个可以使业务可以达到99.99%正常运行时间的解决方案。并且客户要求此项目的解决方案必须保证冗余和高可用，还可以节省成本。

解决方案
与其他解决方案不同，everRun Express能够预防停机，而不仅仅是在停机发生后对其进行恢复。而这种区别对您的收入、成本、客户满意度目标和有效率影响巨大。它的优点有防止本地和跨地点的应用程序停机、确保没有业务中断或者运行中数据的丢失、提供集成的灾难恢复功能、使用线程的行业标准服务器、安装简单实惠，无需专门IT员工、无需修改应用程序、可在虚拟和云环境中运行、保护虚拟机、应用程序和数据、可扩展的系统能够适应业务需求变化、为对称多处理器 (SMP) 和多核心工作负载提供高可用性防护。如果其中一台虚拟机发生故障，该应用程序会开始在备用虚拟机上运行，几乎不会发生中断或者数据丢失。

洋米everRun，采用两台传统的X86服务器基础上通过服务器的网卡直连互联互通，实现数据以及网络实时同步，利用everRun 的Checkpoint技术，如上图所示，如果其中一台虚拟机发生故障，该应用程序会自动在备用虚拟机上运行。

客户收益
洋米everRun能够以较低的总拥有成本，为PCS过程控制系统提供高可用性的最佳解决方案。自从在洋米everRun系统上部署PCS过程控制系统，其系统除必要外的例行检修以及系统部署等原因外实现零停机，既满足了系统可靠性要求，又为PCS过程控制系统使用者提供了一个快速安全可靠的依仗。实现了PCS整体流程不间断运行，提高了效率，减少了消耗。

咨询及购买对Stratus 方案感兴趣，可以随时联系上海洋米信息科技有限公司（Stratus中国区优秀战略合作伙伴）咨询热线：400-886-3606洋米官网：https://www.data-aware.com 我们可以为您提供基于Stratus适合不同场景的连续高可用冗余解决方案（包括POC测试认证，售前咨询以及销售和售后支持技术服务）。

洋米是以数据为核心业务的解决方案服务商和实施商。洋米以企业客户为优先，提供从边缘（IOT）到云端的一站式数据完整的解决方案。洋米与全球及国内领先的知名公司合作，从数据采集、数据高可用及安全、数据分析和实时展现等方面帮助企业提高生产效率、降低成本、打通信息孤岛；利用数据主导决策，真正实现让数据驱动业务发展，帮助企业进行数字化转型，全面提升企业业务流程等方面的自动化水平。