洋米助力佛山某知名啤酒公司实现PCS（生产控制系统）持续可用及异地容灾
某啤酒佛山项目于2021年签约，固定资产总投资14.92亿元，是其在中国最大的投资之一。预计投产后，该项目年产能将达到50万千升，年产值约20亿元。不仅将是公司最重要的生产基地之一，在保障公司华南市场供应的同时，辐射周边市场，其还将成为一家在技术标准、智能制造和ESG治理方面比较先进的旗舰酒厂。
精酿啤酒的酿造是一个精密而复杂的过程，涉及多个环节和参数的控制。在现代化的精酿啤酒设备中，控制系统扮演着至关重要的角色。这些先进的系统通过自动化和监测技术，提供了的控制和调节，以优化酿造过程中的关键环节。
精酿啤酒设备中的控制系统是实现酿造过程控制和优化的关键工具。通过温度、时间、流量、PH值和溶解氧的控制，以及自动清洗、数据记录和远程操作等功能，控制系统确保了产品质量的一致性和卫生标准的遵守。这些先进的控制系统为精酿啤酒行业带来了更高的生产效率、质量控制和创新能力，为酿酒师提供了更大的灵活性和便利性。
挑战: 由于PCS系统控制各生产装置和设备的物质转化和相互作用，这就意味着PCS系统对啤酒酿造过程十分重要，一旦PCS系统崩溃可能导致啤酒的浓度和口感等都发生变化，使生产进度受到影响。客户希望PCS系统不宕机，业务连续运行。所以该啤酒公司正在寻求一个可以使业务可以达到99.99%正常运行时间的解决方案。并且客户要求此项目的解决方案必须保证冗余和高可用，还可以节省成本。
解决方案：客户在选择PCS系统进行控制啤酒酿造过程的同时必须确保该解决方案可以达到99.99%的正常运行时间。
该啤酒厂经过慎重考虑，客户购买2台HPE服务器，并且使用everRun +SplitSite去保证PCS系统的双机热备及持续可用性。
与其他解决方案不同，everRun+SplitSite能够预防停机，而不仅仅是在停机发生后对其进行恢复。而这种区别对您的收入，成本，客户满意度目标和有效率影响巨大。使用现成的行业标准服务器，安装简单实惠，无需专门的IT员工，无需修改应用程序，保护虚拟机，应用程序和数据，可扩展的系统能够适应业务需求变化，为对称多处理器（SMP）和多核心工作负载提供高可用性防护。如果其中一台虚拟机发生故障，该应用程序会开始在备用虚拟机上运行，几乎不会发生中断或者数据丢失。该解决方案可以使系统达到99.99%的正常运行时间，可满足客户需求。
SplitSite可以支持客户的异地容灾需求: everRun SplitSite异地容灾功能将局部电力故障问题和整栋建筑物问题的解决方案扩展到位于不同建筑物或数据中心的物理机，从而保护您的业务。借助everRun SplitSite异地容灾功能，当一个站点发生灾难时，应用程序和数据可在另一个站点即刻可用，保持更新且完全正常运行，而无需在另一个站点部署IT支持人员。SplitSite异地容灾功能配置连接位于两个地理分离站点的两台物理机，利用同步复制提供应用程序可用性。
SplitSite 配置需要使用仲裁服务以防止（由于裂脑导致的）数据丢失，以及在另一个 everRun 物理机或站点发生故障时安全、自动地启动虚拟机。在 SplitSite 配置中，您需要使用至少一个（最好两个）仲裁服务器。这些服务器用于防止可能导致两个 everRun 节点彼此失去通信及产生裂脑的网络故障。SplitSite 配置由位于两个不同位置的两个节点以及在第三个位置上运行仲裁服务的第三台计算机组成。所有这些计算机均与相应的网络交换设备进行联网，因此在SplitSite配置中不存在单点故障。下图说明了这种配置，此配置由站点A的node0、站点B的node1和站点C 的仲裁服务器组成。
收益： 使用洋米everRun系统作为PCS系统保护运行平台，确保了PCS系统长期稳定高可靠运行。同时让现场的维护人员能够简单高效的管理。实现了产线不间断运行，提高了生产效率，减少了生产消耗。
咨询及购买：对Stratus 方案感兴趣可以随时联系上海洋米信息科技有限公司（Stratus中国区优秀战略合作伙伴）咨询热线：400-886-3606洋米官网：https://www.data-aware.com 我们可以为您提供基于Stratus适合不同场景的连续高可用冗余解决方案（包括POC测试认证，售前咨询以及销售和售后支持技术服务）。
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